齐鲁晚报·齐鲁壹点记者秦聪聪报道，山东省卫生健康委于5月29日召开了“鲁医健康说”健康知识发布会，邀请了多位专家围绕儿童的常见病与多发病进行深入探讨，旨在普及儿童健康管理知识，帮助培养儿童健康行为习惯，促进他们的健康成长。

山东省健康科普专家库成员、山东大学齐鲁医院儿科主任医师曹爱华指出，食物过敏是一种异常的免疫反应。我们的免疫系统如同一个精密的安保体系，负责识别和抵御外来的病原体。但当宝宝的免疫系统遇到一些本应被视为“安全”的物质，比如牛奶和海鲜时，它却错误地将这些无害物质识别为“危险分子”，从而启动防御机制。

这种异常的免疫反应有两个主要诱因。首先是遗传因素，父母若有过敏史，儿童的患病风险会相应增加，部分单基因缺陷亦与过敏直接相关。其次是环境因素，研究显示，由于剖腹产出生的婴儿缺乏在自然分娩过程中获得的产道菌群，其过敏风险比顺产儿高出23%。此外，现代家庭过度消毒的现象，使儿童接触的微生物种类减少58%，这直接影响了免疫系统的发育，导致儿童更容易患上过敏性疾病。

过敏引发的危害是多方面的，不仅会影响儿童的日常生活质量，还有可能对其成长发育产生深远的影响。过敏反应可能导致皮肤瘙痒、打喷嚏、流鼻涕、咳嗽和哮喘等症状。长期过敏还可能造成食欲不振、睡眠障碍，甚至影响身材发育，严重时可能引发注意力不集中、多动及冲动等行为问题，甚至威胁生命安全。

建立“三位一体”防护体系

为有效应对过敏，我们需要建立一个“三位一体”的防护体系：

1. 精准防控

建议家长建立食物日记，详细记录食物的名称、数量、过敏症状以及症状发作时间和严重程度等信息。对于疑似过敏原，可以进行“回避-激发试验”。在医生指导下，通过食物日记和相关测试明确过敏原并加以回避，切忌盲目避食。同时，在回避过敏原的情况下，要提供替代品，以确保儿童的生长发育需求。

2. 合理饮食

对食物过敏儿童进行定期的生长发育监测，同时给予辅食添加的正确指导，以避免不当饮食导致的营养缺乏和生长迟缓。证据表明，推迟辅食添加对预防食物过敏没有显著效果，因此，伴有过敏的儿童应在6个月时与健康儿童一样开始添加辅食，但需适度减缓速度。对于易致敏的食物应从少量摄入开始，如无明显反应再逐步增加。如果在添加辅食时出现严重反应，应及时就医寻求专业指导。

3. 环境管理

保持居住环境的良好通风和适量的户外活动，让孩子接触大自然，以增强免疫系统的适应能力。适度接触自然环境中的微生物对免疫系统的健康发展至关重要。研究显示，每天进行2小时的户外活动，儿童过敏的发生率明显降低。让儿童享受健康生活，从而带来全面的身心发展，918博天堂将为您提供更多健康指导和支持。