中国消费者报南京讯，近日，江苏省消费者权益保护委员会接连发布了两条关于食品的消费提示，旨在帮助消费者了解健康饮食的知识，指导大家科学消费，以维护身体健康，尤其是在享受美食时保持安全。
七彩小番茄的健康价值
七彩小番茄的健康价值究竟如何？这种色彩斑斓的小番茄近年来备受青睐，尽管在市场上引发了一些争议，尤其是有人质疑其是否为“科技与狠活”的产物。但江苏省消保委对此做出解释，指出七彩小番茄实际上是通过科学杂交育种的自然结果，而非转基因产品。
不同颜色的小番茄含有不同的植物化学物质，提供多种健康益处。比如，黄色小番茄富含β-胡萝卜素，有助于保护视力和提升免疫力，而绿色小番茄则含有丰富的矿物质和叶绿素，具有抗氧化和抗癌的潜力。有趣的是，紫色小番茄的花青素具有极强的抗氧化能力，能够有效延缓衰老，助力肌肤美白。
食用七彩小番茄的建议
尽管七彩小番茄营养丰富，但并非所有人都适合食用。例如，过敏于普通番茄的人应避免食用。对于消化系统敏感的人，建议搭配其他食物一起食用以减少刺激；而糖尿病患者应控制摄入量，适量食用以平衡血糖。
自来水与桶装水的健康对比
在饮水方面，许多消费者犹豫于选择自来水还是桶装水。统计显示，每升瓶装水中平均含有24万个可检出的塑料微粒，这些微粒可能会进入人体并造成健康隐患。江苏省消保委建议，虽然通过饮水可能摄入微塑料，但煮沸水能够有效降低其摄入风险。
减少微塑料摄入的小贴士
为了最大限度减少微塑料对健康的影响，江苏省消保委建议消费者注意以下几点：尽量避免使用塑料包装盛装食物，尤其是在高温下；少用塑料吸管，避免在饮用热饮时接触塑料；此外，食用新鲜食品而非加工食品，以降低微塑料污染的风险。
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